Конвекционная печь – это вид печи, использующей принцип конвекции для приготовления пищи. Основной принцип работы состоит в циркуляции горячего воздуха вокруг еды, что позволяет блюду готовиться равномерно со всех сторон. В конвекционных печах имеется вентилятор, распределяющий тепло по всей печи и обеспечивающий равномерный нагрев и приготовление пищи. Это позволяет добиться быстрого и однородного приготовления пищи, сохраняя ее сочность и вкусовые качества. Подробнее: https://imperiaobladnania.com.ua/g11704 … nnye-pechi