Тоже для кондитерского цеха искали промышленную установку дизельную. Подсказал друг бизнесмен, что он тут https://mcferdi.ru/diesel-power/100kwt заказывали ее сразу с установкой. Применил он у себя  ТСС АД-100С-Т400-1РКМ5. Документы на нее все предоставляют, делают план разводки и все допуски сами оформляют на использование данной технике. Ассортимент оборудования у них обширный. Консультируемся с менеджером. уточняем сроки монтажа.